怎么学会做饭

实践胜于一切，要敢于作，开始虽然做得不好，但做得多了就行了，我就是这样过来的！我做菜的功夫不是十分出色，但有一些心得分享一下：第一，首先得准备一个菜谱（制作方法）按照菜谱的相关制作方法做菜对于学习做菜来讲是十分重要的，因为好菜谱上的内容都是大师们在工作中所获得的经验，严格按照其做的菜即使火候成色不是十分好也大多是能够说的过去的。第二，尽量找一位懂行的老师傅做指导，即使找不到也必须有一位“美食家”做参谋菜做出来是给你的男朋友吃的啊——但是不能单单只让你男朋友品尝感觉不错就万事大吉喽。如果想自学成才

煮饭技巧是什么

常吃一种口味的米饭，时间长了也有厌倦的时候，不如变个花样做饭，使米饭更香，这里介绍四种方法： 加醋蒸米饭 煮的米饭不宜久放，否则饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓。 加酒蒸米饭 当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮5-10分钟，饭就不夹生了。 加油蒸米饭 将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若

做菜的窍门有哪些？

很高兴回答您的问题。 下面介绍一些做饭的小窍门，小妙招希望能够让你厨艺大增！ 1.油炸食物时，放少许食盐在锅底，可以防止沸腾的油飞溅。 2.刮鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落, 轻松刮鱼鳞。 3.将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。 4.炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。 5.烙饼不粘锅:烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。 6.煮饺子时要添足水，待水

学做菜入门方法？

下厨房和做其他事情一样，都是有窍门的，就是要从简单的事情开始做。比如说开始的时候可以帮助打下手，帮忙洗菜和摘菜，或者帮忙选择素材。多看和多学还有多问，了解简单的蔬菜之间的搭配和荤素之间的搭配，然后才是上手。 从简单的菜，开始做，比如西红柿炒鸡蛋，青椒土豆丝啊，这类两个菜在一起的搭配，比较好做。当然开始的时候基本功不是很好，比如说土豆丝切的不够细，或者西红柿炒的不够好。要敢于去做，每次做了以后要总结不足，下次改正。 当你开始学做一道菜的时候，多找几个不同的食谱来学习，对比它们相同和不同的地方，相同

烧饭做菜摘玉米是大家向往的生活吗？

常驻嘉宾是黄磊，何炅，henry。 这个节目几乎是为黄老师量身定做的，黄老师所代表的是财务自由的阶层，可以花时间和金钱追求自己喜欢的东西了；而同时又接地气，还会做饭，完全胜任农家乐小老板的工作；还有一定的人生阅历和智慧，时不时就能给你来碗鸡汤，还有诗和远方。 节目的宗旨也就点出：生活还有诗和远方。黄老师在第一期就完美地展现：什么是居家旅行必备好男人。会做饭不说，炒瓜子，砌炉灶，各项生活技能满分，还聪明幽默，如此完美的人设竟然真实存在。 何老师在节目中是一个辅助的角色，很明显可以看出，何老师的生活

网上有哪些论坛？

不知道你要什么论坛啊？ 看看库车分类信息网的论坛，刚建站的，现在的论坛注册一般很简单，一般都是QQ登录或者新浪微博登录，很人性化的。希望能帮到你！ 上个导航网站吧 百度的好123 或者360的360导航 有什么关于做菜的网址呀? 这些都很全的，而且很多带图的，你看起来更直观，我就不给你粘贴上来了。如果你觉得太多就看前几个网站吧，我平时都是看这几个学做菜的，现在厨艺进步了不少哦！ 如果你想家常一点的做法，这个博客不错，文章也很好，不过更适合女生看是有关男女关系的，不知道你是不是女生啊相对美女私

据说茶叶能做菜！除了茶叶蛋你吃过几样？

感谢邀请！ 茶叶排骨汤（建议普洱茶） 准备工作：大料，盐，鸡粉，葱片，姜片。 1:精排段，加入水中，烧开打沫子，拿出洗净。 2:锅中加入清水排骨倒入锅中（水的量根据排骨的多少掌握）烧开后加入盐，鸡粉，葱片，姜片，大料，煮30分钟。 3:三十分钟后将葱片姜片，大料捞出，加入泡好的茶叶，再煮15分钟之后出锅。 这道菜的特点，营养均衡，汤鲜，茶味配上排骨，让排骨吃起来没有了油腻的感觉。 再次感谢邀请！?

如何看待遍布大街的各种“网红店”和“网红美食”？

稍微列几个公式，举几个例子： 1、毛巾卷=奶油+超长蛋糕=加长版蛋卷 2、脏面包=巧克力粉+巧克力蛋糕=撒粉的巧克力蛋糕 3、雪花酥=牛轧糖+饼干=牛轧饼干（不负责任地说） 其实在作料上呢，差距不大，而且价格方面也还算是合理吧。 之所以能火，你问的这个问题开头就已经说了，因为网红。 当今社会，网红十分多，网红商店屡见不鲜，以前看电视要是自己认识的人不小心被拍到了，我们都说他是名人，现在的话，虽然没有当初那种稀奇了，但露面，尤其是在虚假的网络上露面，也是需要一定的勇气的。 也正是因为这种名人效应，

学网络上的美食大咖做菜，拍视频发布算侵权吗？为什么？

首先在网络上学别人做菜，再自己录制下来，然后发表在网络上，算不算侵权呢？我来说说我的看法。 1、这个美食虽然是学别人的，但由你自己动手完成的 2、这视频是由你自己录制的 3、这个作品由你自己剪辑的，作品里有你个人的元素 4、视频做菜手法只能算与别人相似 5、美食文化有悠久的历史，网络上的大咖做菜手法不属于他的个人专利。 所有我个人觉得学网络上的美食做法并不侵权，只要作品是自己录制的，就属于自己的原创作品。 问题中还加着3种附加条件，我也分析一下我的看法 第一种：制作的视频开头有一小段

美食节里的美食究竟有多少种，名字分别是什

太多了，一言难尽，美食节美食节是以节庆的形式，汇集某一地域或者某些区域的美食进行展销。美食节是很多地方文化生活中的一部分。美食节在明清两代隶属厨师节，是进行食品味道评比展示的活动。中国历代皇帝喜欢举办类似节日，被选中的美食制造者，往往被推荐为“御厨”。改革开放后， 成为繁荣食品加工制造行业重要活动形式之一。美食，往往成为一座城市的名片。美食节就是打造城市名片的重要环节。带动旅游、文化发展的火车头。 过几天有朋友聚会不知道哪家做菜比较好吃 我比较看好的是口味烟台这边比较出名的我吃过几家但一般都是只

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