长沙有哪些值得留恋的美食？

长沙米粉 ▲ 肉丝粉自然少不了最后的一勺肉丝盖码 与人们对湖南人口味的印象相反，长沙米粉的一切，都必须从一碗清汤肉丝粉说起。 一碗典型的长沙肉丝粉，在上桌前是不带丝毫辣味的。每个粉店老板都宽容地把决定权交给食客。一盆一盆的剁辣椒、榨菜、酸豆角，静静地等在柜台上，任人自取。 以前的长沙人，嗦粉之前，要先买筹，付好钱再拿着竹筹取粉。俨然一幅“我排着队，拿着爱的号码牌”的景象。 ▲ 对长沙人来说，只要米粉味道对了，环境什么的都无所谓 苍蝇馆子里面，不论男女老少，都埋头专注于自己面前那碗粉，有种