快乐生活一点通小窍门,可乐鸡翅怎么做的求指导!

  • 作者:小编
  • 生活
  • 时间:2022-01-13 07:56:36
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 鸡翅  一点通  窍门 

可乐A.鸡翅做法:1)锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。大葱切段,姜去皮切片。 2)锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角椒,桂皮和香叶,煎出香味后,放入葱节和姜片爆香。 3)把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。 4)打开盖子,改成大火,煮约3分钟,待汁粘稠即可 谢谢,请采纳

我做这道菜基本上简单:1、先把鸡翅用热水一下,控干。2、冷锅的时候把鸡翅放在锅里炒一下(小火,不放油)。3、在看鸡翅的颜色变色之后,倒入可乐(不要太多,更好不没过鸡翅,因为鸡翅很好熟,可乐太多了,鸡翅会很烂,口感不好),加入葱段、姜片、大料二粒、花椒数粒,上色的酱油一匙、盐少量,然后盖上锅盖,大火烧开约5分钟,然后中火直到汤快没有的时候。4、用筷子插下鸡翅如果能插动,不出血筋,说明鸡翅已熟,然后大火把汤烧干,盛出装盘,放些香菜。(一定看好锅,不能太干锅,要外表鲜亮才好吃)5、根据个人情况在放盐的时候可以放入味精,但我做这道菜的时候从来不放,味道不错。个人总结的,我妈妈特别爱吃,我老给她做的。

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